AWC จับมือแบรนด์ Nobu เปิดโรงแรมและร้านอาหารระดับ Luxury ยกระดับกรุงเทพฯ สู่การเป็นจุดหมายปลายทางด้านการท่องเที่ยวระดับโลก

บมจ. แอสเสท เวิรด์ คอร์ป (AWC) ได้ โนบุ ฮอสปิทอลลิตี้ (Nobu Hospitality) แบรนด์ไลฟ์สไตล์สุดหรูระดับโลกที่มีการเติบโตอย่างรวดเร็ว ร่วมเป็นพันธมิตรพัฒนาโรงแรม Nobu ในกรุงเทพฯ 2 โครงการ รวมถึงร้านอาหาร Nobu แห่งแรกชั้นบนสุดของอาคารเอ็มไพร์ ทาวเวอร์ สร้างมาตรฐานใหม่ให้กับอุตสาหกรรมการท่องเที่ยว พร้อมยกระดับกรุงเทพฯ สู่การเป็นจุดหมายปลายทางด้านการท่องเที่ยวระดับโลก

นางวัลลภา ไตรโสรัส ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร และกรรมการผู้จัดการใหญ่ บมจ. แอสเสท เวิรด์ คอร์ป (AWC) เปิดเผยว่า บริษัทฯ ได้มีการลงนามข้อตกลงแบบเอ็กซ์คลูซีฟกับ กลุ่มโนบุ ฮอสปิทอลลิตี้ (Nobu Hospitality) ซึ่งเป็นแบรนด์ระดับโลกที่มีมาตรฐาน มีความเชี่ยวชาญด้านอาหารและเครื่องดื่ม และการบริการที่เป็นเลิศ รวมถึงชื่อเสียงอันโด่งดังของเชฟ Nobu Matsuhisa ที่ได้รับรางวัลยอดเยี่ยมระดับโลกมาแล้วมากมาย รวมทั้งรางวัลรีสอร์ทอันดับ 1 ในอเมริกา ประจำปี 2564 (Best Resort Hotel in the Continental U.S. 2021) เพื่อร่วมมือพัฒนาโรงแรมและร้านอาหารจากแบรนดฺ์ Nobu แต่เพียงรายเดียวในประเทศไทย โดยในขณะนี้อยู่ในระหว่างการสำรวจและคัดเลือกทำเลเพื่อพัฒนาโครงการโรงแรม 2 แห่ง ในกรุงเทพฯ เพื่อเติมเต็มอุตสาหกรรมท่องเที่ยวไทยให้มีจุดหมายปลายด้านไลฟ์สไตล์และลักซ์ชัวรี่แห่งใหม่ ที่มีเอกลักษณ์โดดเด่น สามารถดึงดูดความสนใจของนักเดินทางจากทั่วโลกมาประเทศไทย

ขณะที่นายเทรเวอร์ ฮอร์เวลล์ ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร Nobu Hospitality บอกว่า ทางกลุ่มพร้อมร่วมมือระยะยาวกับ AWC เพื่อส่งมอบผลิตภัณฑ์และบริการที่มีมาตรฐาน มีความน่าประทับใจ ด้วยคุณภาพระดับลักซ์ชัวรี่ (Luxury) มีเอกลักษณ์ที่โดดเด่นไม่เหมือนใครให้กับลูกค้า ประเดิมโครงการแรกในกรุงเทพฯ ในเฟสแรก ก่อนเดินหน้าโครงการอื่นๆ ต่อไปในอนาคต

ทั้งนี้ มีการให้รายละเอียดเกี่ยวกับกลยุทธ์การทำธุรกิจโรงแรมภายใต้แบรนด์ Nobu แห่งแรกในประเทศไทย ด้วยว่า พร้อมนำเสนอบริการอาหารและเครื่องดื่มชั้นเลิศ รวมถึงประสบการณ์ด้านการบริการที่มีมาตรฐานและเอกลักษณ์ไม่เหมือนใครให้แก่นักท่องเที่ยวชาวไทยและชาวต่างชาติ โดยการพัฒนาโครงการดังกล่าวนอกจากจะเป็นการสร้างมูลค่าทางเศรษฐกิจให้กับประเทศไทยแล้ว ยังเป็นการร่วมสร้างคุณค่าในระยะยาวและยั่งยืนให้แก่ชุมชนโดยรอบอีกด้วย

นอกจากนี้ Nobu ยังเตรียมเปิดร้านอาหารแห่งแรกในประเทศไทยที่ได้รับการออกแบบอย่างมีเอกลักษณ์ภายในปีหน้า ซึ่งประกอบไปด้วยส่วนของร้านอาหาร เลานจ์ บาร์ เทอเรส รวมถึงพื้นที่สำหรับการประชุมสัมนาและจัดกิจกรรมที่ครอบคลุมพื้นที่ของชั้นบนสุด และชั้นดาดฟ้าของอาคารเอ็มไพร์ ทาวเวอร์ ซึ่งเป็นอาคารมิกซ์ยูส (Mixed-Use) แนวไลฟ์สไตล์ที่ใหญ่สุดในประเทศไทย ใจกลางย่านธุรกิจของกรุงเทพฯ

ทั้งนี้ ลูกค้าที่มาเยือนร้านอาหาร Nobu นอกจากจะได้สัมผัสวิวแบบพาโนรามาของแม่น้ำเจ้าพระยา และเส้นขอบฟ้าของกรุงเทพฯ แล้ว ยังจะได้สัมผัสประสบการณ์ในการรับประทานอาหาร และเพลิดเพลินไปกับการผสมสานของรสชาติอาหารที่ไม่เหมือนใคร โดยเชฟ Nobu ซึ่งเป็นเชฟซูชิที่ผ่านการฝึกฝนในหลักสูตรชั้นสูงสไตล์คลาสสิค และได้นำประสบการณ์ใหม่ๆ จากการเรียนรู้ระหว่างการเดินทางมาผสมผสานจนก่อนเกิดเป็นการหลอมรวมทางวัฒนธรรมสู่การสร้างสรรค์เมนูอาหารสไตล์ฟิวชั่นในแบบฉบับของตัวเอง ซึ่งเป็นการผสมผสานการใช้เทคนิคแบบดั้งเดิมของญี่ปุ่นเข้ากับแนวคิดในการปรุงอาหารในแบบของเปรู