UBE ร่วมเสวนาเวที สวทช. ชูฟลาวมันสำปะหลัง แก้วิกฤตนำเข้าวัตถุดิบ ทางเลือกสำหรับธุรกิจอาหารแห่งอนาคต
684 จำนวนผู้เข้าชม |
นางสาวสุรียส โควสุรัตน์ (ที่ 4 จากขวา) กรรมการผู้จัดการใหญ่ บมจ.อุบล ไบโอ เอทานอล (UBE) ร่วมเป็นวิทยากรแลกเปลี่ยนประสบการณ์ในงานเสวนา "วิกฤติข้าวสาลีและผลกระทบต่อปร ะเทศไทย : โอกาสและความท้าทายของผลิตภัณฑ์มันสำปะหลังเพื่อทดแทนธัญพืช” ชูฟลาวมันสำปะหลังออร์แกนิค วัตถุดิบทางเลือกที่สามารถนำไปพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารหลากหลายรูปแบบ ทดแทนแป้งสาลีในช่วงที่ราคามีความผันผวน ช่วยผู้ประกอบการลดต้นทุน พร้อมตอบโจทย์กลุ่มผู้บริโภคที่รักสุขภาพ และกลุ่มผู้แพ้กลูเตน
งานเสวนาดังกล่าวจัดโดยสำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ (สวทช.) ท่ามกลางวิทยากรผู้ทรงคุณวุฒิเข้าร่วมงานอย่างเนืองแน่น ประกอบด้วย นางอนงค์ ไพจิตรประภาภรณ์ ผู้อำนวยการสถาบันอาหาร กระทรวงอุตสาหกรรม ดร. วีรวัฒน์ เลิศวนวัฒนา กรรมการผู้จัดการ บริษัท สยามมอดิฟายด์ สตาร์ช จำกัด และ ผศ.ดร. ณัฐธิญา เบือนสันเทียะ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี จัดโดย สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ (สวทช.) เมื่อเร็วๆ นี้
