OR พร้อมให้บริการอาหาร Plant-based ผ่าน PTT Station และ Amazon หลังได้ บริษัทย่อยของ PTT และ NRF ร่วมเป็นกองหนุน

บมจ. ปตท. น้ำมันและการค้าปลีก (OR) ร่วมกับ บริษัท อินโนบิก เอเซีย (Innobic) และบริษัท เอ็นอาร์พีที (NRPT) ร่วมลงนามบันทึกข้อตกลงความร่วมมือ (MOU) ในการศึกษาความเป็นไปได้ในการพัฒนาธุรกิจโปรตีนจากพืช (Plant-based) และอาหารแห่งอนาคต โดยมุ่งพัฒนารูปแบบผลิตภัณฑ์ และธุรกิจร้านค้าปลีกอาหารโปรตีนจากพืชที่เหมาะสมกับร้านค้าปลีก และสถานีบริการน้ำมันของโออาร์ เพิ่มทางเลือกและเติมเต็มทุกความต้องการของผู้บริโภค ด้วยบริการอาหารที่มีประโยชน์ต่อทั้งสุขภาพและสิ่งแวดล้อม

นางสาวจิราพร ขาวสวัสดิ์ ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร และกรรมการผู้จัดการใหญ่ OR บอกว่า การที่บริษัทฯ ทำธุรกิจด้วยวิสัยทัศน์ "เติมเต็มโอกาส เพื่อทุกการเติบโตร่วมกัน" (Empowering All Toward Inclusive Growth) จึงพร้อมแสวงหาโอกาสใหม่ๆ ในการดำเนินธุรกิจ คิดค้น และพัฒนาคุณภาพของสินค้าและบริการ พร้อมทั้งส่งเสริมความแข็งแกร่งให้แก่ผู้ประกอบการรายย่อย เพื่อตอบโจทย์วิถีชีวิตผู้บริโภคในปัจจุบัน โดยหนึ่งในพันธกิจของ OR คือการสร้างทางเลือกสำหรับการดำเนินชีวิตแบบครบวงจร เพื่อตอบโจทย์การใช้ชีวิตทุกรูปแบบ (All Lifestyles) และเติมเต็มทุกความต้องการของผู้บริโภค

ดังนั้น เมื่อผู้บริโภคจำนวนไม่น้อยหันมาลดการบริโภคเนื้อสัตว์ ทำให้ปัจจุบันอาหารที่ไม่ใช่เนื้อสัตว์ได้รับความนิยมเพิ่มขึ้น บริษัทฯ จึงพร้อมร่วมมือกับอินโนบิก และเอ็นอาร์พีที ในการพัฒนารูปแบบของร้าน alt.Eatery ให้เหมาะสำหรับการขยายธุรกิจในสถานีบริการน้ำมัน พีทีที สเตชั่น รวมถึงพื้นที่เชิงพาณิชย์ของ OR ช่วยเพิ่มทางเลือกในการรับประทานอาหารใหม่ๆ ให้แก่ผู้บริโภคให้สามารถเข้าถึงอาหาร Plant-based ได้สะดวกยิ่งขึ้น พร้อมทั้งดึงดูดผู้บริโภคกลุ่มใหม่ๆ ให้เข้ามาใช้บริการใน พีทีที สเตชั่น หรือพื้นที่เชิงพาณิชย์ของบริษัทฯ มากขึ้นอีกด้วย โดยจะเริ่มจากพื้นที่บริเวณ Flagship ย่านชุมชุนคนรุ่นใหม่ ก่อนขยายสู่พื้นที่อื่นๆ ต่อไปในอนาคต

นอกจากนี้ ยังเป็นโอกาสในการพัฒนาเมนู อาหาร Plant-based หรือโปรตีนจากพืชสำหรับร้านอาหารในเครือของ OR ตลอดจนโอกาสในการทำธุรกิจร่วมกันในรูปแบบอื่นๆ ที่เกี่ยวข้องกับธุรกิจ Plant-based ต่อไป

ส่วน ดร. บุรณิน รัตนสมบัติ รองกรรมการผู้จัดการใหญ่นวัตกรรมและธุรกิจใหม่ บมจ. ปตท. (PTT) ในฐานะประธานกรรมการ Innobic เสริมว่า การที่กระแสการดูแลสุขภาพ ด้วยการหันมาบริโภคโปรตีนจากพืชแทนเนื้อสัตว์ และกระแสตื่นตัวในการดูแลสิ่งแวดล้อมและลดโลกร้อนจากการทำปศุสัตว์ ทำให้ความต้องการโปรตีนจากพืชสูงขึ้น ทำให้บริษัทฯ มีการพัฒนาเพื่อต่อยอดธุรกิจโภชนาการและอาหารโปรตีนจากพืชแบบครบวงจรอย่างต่อเนื่อง ทั้งการลงทุนก่อสร้างโรงงานผลิตโปรตีนจากพืชขนาด 3,000 ตันต่อปีในประเทศไทย โดยร่วมมือกับพันธมิตรอังกฤษ และการเปิดร้านค้าปลีกกึ่งร้านอาหารต้นแบบสำหรับธุรกิจ Plant-based แบรนด์ "อัลท์" (alt.Eatery) ผ่านบริษัท NRPT 

ดังนั้น เมื่อ NRPT หันมาร่วมมือกับ OR จึงคาดว่า จะนำความสามารถและความเชี่ยวชาญของแต่ละฝ่ายมาพัฒนาต่อยอด เพื่อสร้างประสบการณ์ที่ดีให้แก่ผู้บริโภค ถือเป็นการยกระดับคุณภาพชีวิตคนไทยและสร้างสังคมที่ยั่งยืนตามเจตนารมณ์ที่ทั้ง 2 องค์กรตั้งไว้

ขณะที่นายแดน ปฐมวาณิชย์ ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บมจ. เอ็นอาร์ อินสแตนท์ โปรดิวซ์ (NRF) และกรรมการ บริษัท NRPT กล่าวว่า การที่อาหารโปรตีนทางเลือกจากพืช สามารถช่วยลดการปล่อยก๊าซคาร์บอนได้ถึง 30% เมื่อเทียบกับการทำปศุสัตว์ และยังส่งผลดีต่อสุขภาพ จึงทำให้การเพิ่มช่องทางในการส่งต่ออาหารทางเลือกให้เข้าถึงกลุ่มผู้บริโภคให้มากยิ่งขึ้นเป็นกลยุทธ์ที่สำคัญ ซึ่งการได้พันธมิตรที่เป็นผู้นำธุรกิจค้าปลีก มีความมั่นใจในความเชี่ยวชาญที่จะผนวกรวมกัน จะช่วยผลักดันให้อาหารโปรตีนจากพืช ที่มีรสชาติและสัมผัสคล้ายคลึงเนื้อสัตว์ (Plant-Based) มีโปรตีนสูงแต่ไขมันต่ำ อาจไม่ใช่เพียงอาหารทางเลือก แต่จะกลายเป็นอาหารเพื่อสุขภาพและโลกที่ยั่งยืน

โอกาสนี้ บริษัทฯ จะมีการพัฒนาเมนูพิเศษ "ขนมปังไส้หมูแดงแพลนท์เบส" วางขายผ่านร้านกาแฟ "คาเฟ่ อเมซอน" ในปีนี้  พร้อมกับเปิดร้านค้า Flagship นำร่องในสถานีบริการน้ำมันของ OR ที่สาขาวิภาวดีรังสิต ในปีหน้า ทำให้จะมี alt.Eatery เพิ่มเป็น 2 สาขา จากปัจจุบันที่มีร้านต้นแบบ อยู่ย่านสุขุมวิท 51